Carta de enero de 2025

Exposición 'Francisco Loscos. De la botánica a la botica'
Visita a la exposición ‘De la botánica a la botica’
enero 24, 2025
SIPA en FITUR
Viaje a Madrid, FITUR y La Granja de San Ildefonso
enero 30, 2025

Carta de enero de 2025

Escudo del SIPA en cerámica de Muel

A continuación reproducimos el contenido de la carta de enero de 2025:

Zaragoza, Enero de 2025

Queridos asociados: Comenzamos el nuevo año con ilusiones renovadas y los nuevos propósitos que siempre nos sugiere el cambio de calendario. Espero que hayáis disfrutado de estos días familiares y gocéis de buena salud pese al ligero rebrote de las afecciones virales que tanto afectaron hace pocos años a nuestras vidas.

Muchos de vosotros acudisteis a nuestra entrañable reunión navideña, donde pudimos conversar tranquilamente mientras degustábamos vuestras generosas aportaciones gastronómicas. Gracias a todos.

El Centenario

El año que comenzamos tiene un valor muy especial para el SIPA: nos disponemos a celebrar el centenario de la fundación oficial de nuestra Asociación en 1925, fraguada varios años antes, en el ámbito de la exposición Hispano Francesa de 1908. Hemos tenido reuniones preparatorias de las actividades que vamos a programar, y establecido contacto con las instituciones que han mostrado su intención de colaborar, de lo que os iremos informando conforme se vayan concretando.

La agenda gastronómica 2025

Ernesto Fabre, Presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía, durante la presentación de la agenda

Estuvimos en la presentación de la nueva Agenda gastronómica de Aragón, que se realizó en la Sala de la Corona del Edificio Pignatelli. Como siempre, desde la Dirección General de Turismo nos han enviado un buen número de ejemplares. Podréis recogerlos en la oficina hasta que se acaben. Si se agotan, trataremos de obtener nuevas guías.

Visita a FITUR

Este fin de semana hemos asistido a la Feria de Internacional de Turismo Fitur. El viernes 24 se celebró el día de Aragón, y pudimos entregar el nuevo número de la revista Aragón a las autoridades asistentes. El número 397 de la revista, que como siempre ha coordinado diligentemente Miguel Caballú, lo presentaremos a los socios el día 12 de febrero en el salón de actos de la Diputación Provincial de Zaragoza. Próximamente os anunciaremos el horario.

SIPA entre autoridades

Como es habitual, hemos aprovechado la visita a Fitur para realizar diversas actividades paralelas y pernoctar en La Granja de San Ildefonso, para después de su visita el sábado, trasladarnos a la localidad segoviana de Pedraza.

SIPA en Pedraza

Os adjunto imágenes de algunas autoridades aragonesas, con nuestra revista, así como del grupo del SIPA que efectuó la excursión del fin de semana, en su visita a Pedraza.

Un cordial saludo.
Javier Ibargüen Soler

Para conocer el contenido de cartas anteriores, pincha aquí.